西安物流公司介绍了冷链物流的主要特点

冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。今天西安物流公司给大家介绍冷链物流的主要特点。

1.技术基础：冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，它以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，实现低温物流过程。

2.高要求：冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。它涉及多个环节，需要高度的组织协调性。

3.适用范围：冷链物流的适用范围广泛，包括初级农产品（如蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉产品）、加工食品（如速冻食品、包装熟食、冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料）以及特殊商品（如药品）。

4.能耗与成本：由于易腐食品的时效性要求，冷链物流各环节需要更高的组织协调性，因此食品冷链的运作始终和能耗成本相关联。有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。